Como esta semana estou desmaridada, me inspirei e fiz o famoso Extrato de baunilha que anda tão falado pelos blogs. Aliás, desde que começou o murmurinho com a Cinara e logo a Simone , fiquei com vontade de ter um pra mim, talvez se eu não gostasse tanto de confeitaria e afins, não o faria, mas como cá comigo é totalmente o contrário corri loguinho a fazer... Logo cedo, acordei e fui comprar uma garrafinha que, acreditem, aqui é uma fortuna...não sei, cargas d'água, o porquê...mas enfim, comprei-a-a-a. A garrafinha tinha que ser estilosa senão... cadê a graça do palhaço? Já tinha as favas compradas que aqui se encontra em todos os mercados...ela é meio pegajosinha, alguém poderia me responder se é assim mesmo? Me fui adelante...um tal de lavar-esterilizar-secar a tal garrafa e, depois a concentração com a divisão das extremidades da fava de baunilha...bom, a fase final, foi a mais fácil, botar todos os ingredientes dentro da garrafa...uhuuu. Agitei a danada e agora tenho que esperar uns 2 meses.
Extrato de baunilha caseiro
2 favas de baunilha
250 ml de vodka (de boa qualidade, por favor...)
Cortei as favas ao meio, como pedia a receita e completei os 250 ml de vodka boa (pelo menos fiquei atenta aos comentários sobre isso). Sacudidas básicas pelo menos duas vezes ao dia é bem recomendado.
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